体に悪い調理油の使用禁止・・NY市

健康に悪いといわれながらも、
国民の生活に浸透しすぎているので
なかなか禁止に踏み切れなかった
「トランス型脂肪」
その市内のレストランでの使用禁止を
ニューヨーク市の保険局が満場一致で採択した。
来年（2007年）7月実施。
更にその一年後の2008年7月以降は市内のレストランでは
トランス脂肪を含むいかなる食品も提供してはいけない、
ということになった。

日本でも問題になっているのだろうか？
それともエイズ治療薬の場合のように
海外で禁止になっていながら日本では使われ続けて
被害者を出した、ということを今回も繰り返すのだろうか？

トランス型脂肪については
ｓなかの「第一書庫」のなかの「脳シリーズ」No.11と１２も併せてご参照ください。

情報源１

情報源２